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Morro de São Paulo guarda muito de história do Brasil por entre as ruínas da ilha. Local de visitação obrigatória para os hóspedes da ilha é o Forte, um dos maiores do Brasil, datado de 1630, chegou a ter mais de cinqüenta peças de artilharia para uma quantidade de cento e oitenta homens. O pôr-do-sol visto do Forte é um cenário perfeito!
A casa mais antiga de Morro de São Paulo hoje é um hotel e restaurante. Construída por volta do ano de 1600, o Casarão, como é chamada, já abrigou Dom Pedro II, segundo e último imperador do Brasil, e a Marquesa de Santos.
O Portaló é a primeira coisa que o visitante à procura de hotel em Morro de São Paulo, que chega pelo mar, avista na ilha. Originário do século XVII, o Portaló é o portão de entrada para este lugar paradisíaco.
Já dentro de Morro de São Paulo, o Farol é a construção mais visível. É dele que parte a maior tirolesa do Brasil e por onde pode-se acessar dois mirantes próximos, um com vista para o norte, outro com vista para o sul da ilha, onde estão as três primeiras praias.
A Fonte Grande existe também desde o século XVII, mas sua forma atual se deve ao trabalho, em 1746, de um arquiteto francês. Tendo a função de abastecer de água os moradores da ilha, era o mais avançado sistema de tratamento de água dos tempos de colônia no Brasil.
A Igreja Nossa Senhora da Luz, datada de 1845, possivelmente é uma das últimas igrejas baianas a conservar a tradição de sepultar pessoas importantes em seu interior.
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